Wir hatten am Donnerstag zu 8 Lemi
OSPE’s:
Lemi:
Produktgruppen: Wurstwaren/Pökelwaren/Feinkost
Kennzeichnung überprüfen (z.B.: auch drauf grucken ob die Zutaten in der richtigen Reihenfolge sind) und Konservenmaterial überprüfen
Gesamtkeimzahl berechnen und einschätzen
Fische und andere Meeresfrüchte erkennen auf Bildern
2 Eier Luftkammer bestimmen und Schale beurteilen  Handelsklassen Einordnung
Schweineschmalz verdorben und gut (der gute roch für mich irgendwie mehr rauchig)
Milch:
Käsearten zuordnen
pH Jogurt/ Milch bestimmen + einordnen
GKZ berechnen und einschätzen
Kennzeichnung überprüfen
Unsere Produkte waren (alle Fallen mir nicht ein):
Babybel als Verfolgsprobe (Kennzeichnung vorher falsch)
grobe Mettwurst (als Verdachtsprobe  alt, was sich nicht bestätigt hat)
ESL-Milch
Roher Fisch
Eis am Stil
Schinkenspeck
Kefir (mild)
Schinkenleberwurst
Schmand
Feta
(TK) Huhn
Honig
Schokomilch
Bei Babybel steht über der Herstelleradresse „Verbraucherinformation“ das gilt trotzdem als Hersteller (da war ich mir unsicher). Letztendlich falsch war das Identitätskennzeichen: da waren 2 und darunter stand sowas wie „siehe Aufdruck vorn“, das ist dann wohl nicht eindeutig und darf so nicht sein. Wurde aber nicht so super streng bewertet, weil das relativ speziell ist. Vllt hilft es ja trotzdem jemanden, sollte das nochmal kommen.

Wichtig ist, alles gut beschreiben, das finden sie gut. Bewerten wirklich sehr fair 😊

Wir hatten heute beim Pfeffer Prüfung. Es war eine sehr entspannte Atmosphäre und es wurde viel gelacht.
Unsere Themen waren :
Anzeige- und Meldepflicht, Tollwut
TSK und TGD, BHV1
VVVO, Salomellose des Rindes

Er hat ein paar Sachen nachgefragt, die jetzt aber auch keine Überraschungen waren und in anderen Berichten schon beschrieben sind.

Alles in allem sehr entspannt.

Hallo ihr Lieben :)
Wir hatten gestern zum Weihnachtsabschluss Chirurgie in der KFK.
Nachdem Prof. Starke uns im Vorraum abgeholt hat, hat er uns in der Reihenfolge wie unsere Namen auf seinen Zetteln standen Tiere zugeteilt. er sagt einem was man machen soll bzw worauf man sich konzentrieren soll!
Meine Kuh hatte zum Beispiel ziemlich eindeutig eine Umfangsvermehrungen an der rechten Hintergliedmaße, er meinte dann zu mir: „ Die Kuh ist von uns vollständig internistisch, gynäkologisch und an der Klaue versorgt, Sie sollen sich auf das da oben konzentrieren und sagen was das ist und was sie damit machen würden.“
Dann haben wir alle unsere Tiere untersucht, man bekommt wie schon in den anderen Berichten beschrieben diesen Vordruck und kann immer wenn was brauch die herumlaufenden Assistenten fragen!
Die Prüfung läuft mehr so in den Klinik Alltag integriert ab.
2 unserer Kühe wurden dann gleichzeitig in den Klauenstand gebracht. Er war dann wieder weg und als er wieder kam hat er hat er immer mal zwischen den Patienten und uns hin und her gewechselt!

Kuh 1:
2 Umfangsvermehrungen an der rechten proximalen HGM (zunächst Konzentration darauf)
Ich hab die Kuh allgemein untersucht und dann auf die Belastung im Stand geachtet, während meiner Untersuchung fing sie allerdings schon an die linke Hintergliedmaße wesentlich auffälliger zu schonen.
Dann habe ich mich näher mit den Umfangsvermehrungen beschäftigt! Im PJ
hat er uns mal gesagt, dass er so was immer ausmessen und skizzieren würde, also welche Stellen z.B hart,welche fluktuierend etc sind, Hautveränderungen (bei dieser Kuh runde Stelle nekrotischer Haut)
Ich habe dann nach Ultraschall gefragt, den ich nach einer Weile im Klauenstand machen durfte! Starke kam dann irgendwann dazu und da viel ihm auf, dass die Kuh auf dem anderen Bein viel mehr Probleme hat! Ich hab dann erstmal meine Untersuchungsergebnisse präsentiert, besonders die Umfangsvermehrungen beschrieben! Er wollte dann wissen ob ich schon eine VD habe: Abszess und als DD halt Hämatom und was ich jetzt weiter machen würde, Ultraschall und/oder punktieren!
Ultraschall haben wir dann zusammen ausgewertet (er meinte auch das sei gar nicht so leicht zu interpretieren und das man nicht unbedingt eindeutig sagen können was es jetzt wäre), punktiert haben wir nicht weil das schon mehrfach gemacht wurde!
Dann sollte die Klaue der anderen Seite noch angeschaut werden, da hat er mich gefragt, was ich damit mache (Klauenschnitt, Klotzkleben, staungsanästhesie)
Die Stauungsanästhsie sollte ich dann auch gleich mit Abass zusammen machen (Starke hat aber nicht zu geschaut)
Das war dann auch sozusagen mein Anästhesiethema. Dann habe ich mit Abass Klotz geklebt und Verband gewickelt (also ich habe assistiert) war insgesamt bisschen so wie in der Klauenwagen Woche.

Kuh 2:
War glaube ich die Tibialis parese davon habe ich nicht viel mitbekommen, die hat er komplett in der Box abgeprüft (vllt kann das ja noch ergänzt werden) Anästhesiethema war Flankenanästhesie

Kuh 3:
Erstkalbin (bleibt in der Klinik bis sie kalbt) und hat was am rechten Knie! Er hat kurz das verdünnen von Xylazin damit die Kuh nicht nieder geht besprochen und dann musste meine Partnerin eine Epiduralanästhesie machen (Luis stand zwar dabei aber prinzipiell sehr selbstständig, aber keine Sorge, wenn man was nicht hinkriegt, wird einem geholfen, Starke war auch da nicht dabei)
Dann kam Fanni zum Gelenk punktieren und hat munter weiter Fragen gestellt!
Geredet wurde mit Starke erst über Hüfte weil das war erst die Annahme meiner Partnerin, war aber überhaupt nicht schlimm, dass es das nicht war und das wurde durch gesprochen und mehr wollte er dann auch irgendwie nicht!

Thema 4: Kalb (das hat er als allerletztes nach 3h abgeprüft)
Sehnenstelzfußkälbchen
Wollte den Status Präsens
...also die momentane Belastung in Ruhe und Bewegung
...und dann das weitere Vorgehen wissen -> hab ihm dann was zu den unterschiedlichen Graden erklärt und jeweils die konservative und chirurgische Therapie
Dann haben wir an dem einen Vorderfuß den Verband abgenommen -> viel granulationsgewebe und Eiter ...da einmal die Wunde beschreiben und was das Problem sein könnte -> Übergreifen auf Gelenke...welche Gelenke und wie man das diagnostizieren kann.
Wie man noch mit klauenpflege die Belastung beeinflussen kann bei dem Kälbchen -> also wo man jetzt was wegschneiden würde und als Anästhesie-Thema Enthornung

Er war sehr nett und geduldig, hat auch mal was erklärt! Stellt euch drauf ein, dass ihr viel warten müsst (eventuell auch draußen) aber alles in allem sehr entspannt!

Viel Erfolg und hoffentlich ein paar erholsame Weihnachtstage :)

Hallo ihr Lieben,

Wir hatten heute bei Prof. Pees Geflügelprüfung. Erst wurden 2 eine Stunde geprüft, dann die anderen beiden (man wartet in so einem Raum). Es kommen dann 2x die gleichen Themen dran!
Ein Thema war: Mareksche Krankheit:
Halt den ganzen Untersuchungsgang durch machen! Legehennenbestand, Vorbericht ist ein paar festliegende Hennen, Stallkarte erfragen, Legeleistungskurve (=wie viel Prozent der Hühner ein Ei gelegt haben),alles andere war eig unauffällig!
Tier raus greifen: dann bekommt man ein Bild von einem Huhn, dass in Hürdenläuferstellung da liegt, DD‘s sagen: transiente Form MD, Ca-Mangel, Fraktur, Pododermatis, dann Sektion: was sieht man da typisches und guckt man immer in Sektion nach: Speckige Veränderung am N.ischiadicus!!!!, PCR macht keinen Sinn weil alle Bestände sowie so latent durchseucht sind!
Tenazität?: Besonderheit hier eine hohe weil es in abgelieferten federfollikelepithelzellen persistiert!
(andere sonst niedrige Tenazität).
Impfung: attenuierte Lebendvaccine die parenteral!!! (i.m) geimpft wird! Hängt mit der normal geringen Tenazität zusammen.

2 Thema: Stadtstaube
Da ist die Anamnese sehr sehr eingeschränkt!
Wo gefunden?
Wann gefunden?
Wie gefunden? (Also verhalten etc)
Sagen was das für eine Taube ist: kein Ring =Stadttaube
Rechtliches:
Übergeordnet: Tierschutzgesetz
Bundesnaturschutzgesetz: das man keine Geschützen Tiere in Gewahrsam nehmen darf außer verletzt...
Bundesartenschutzgesetz: was für Einteilungen: besonders geschützt, streng geschützt
Bundesjagdgesetz: wer da dazu gehört: Tauben in manchen Fällen
Greifvögel: ob die rein gehören?-ja
Darf man auf sie schießen?-nein
Warum?- Sind ganzjährlich geschützt, zielt darauf ab, das Jäger auch Pflichten haben und Normalos keine Greifvögel halten/pflegen können/sollen!
Taube Untersuchungen: die hat einen Verband am rechten Ständer und entlastet den
Weil Verdacht auf Trauma: Blutungen in Augen, Schnabel, Ohren! nicht vergessen!
Ansonsten ganz normal durch!
Am Ständer sagt er einem dann: abnormale Beweglichkeit: DD‘s dafür: übergeordnet: Trauma: Fraktur, Luxation
Röntgen: welche Ebenen, Bild grob auswerten, wissen wie der Knochen heißt (Tibiometatarsus)
Behandlung: konservativ (Schmetterlingsverband), er will aber eig chirurgisch mit Pin hören!

Bestehen ist wenn man Anamnese und Untersuchungsgang kann absolut machbar! Bewertung war ok!
Viel Erfolg!